李子含有丰富的纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等人体所需的多种微量元素，营养价值非常丰富，常食能防病健身。

李子所含有的纤维素含量是非常高的，对于经常食用精细食物或者经常便秘的人来说，是一个不错的选择。李子中的膳食纤维不能被人体的肠胃所消化，所以可以促进肠胃的蠕动，加快排便，从而减少毒素在体内的堆积。

李子的营养丰富，和普通的水果一样，都含有较多的维生素和微量元素，营养十分丰富，对身体好处多，常吃李子可以帮助消化，降低肚腩的脂肪堆积，排出体内黑臭宿便，赶走大肚子，皮肤细腻了。